Våra goda gurkor bild o recept

Nu kommer lite bilder på våra 9kg goda gurkor. Lägger även receptet här om någon vill prova.

3 kg gurkor

1 1/2 dl salt

2 gula lökar

1 kg socker (jag tog lite mindre idag)

3 grader ättika 24%

1 bit pepparrot ( ca 4 cm) Delas i mindre bitar

2 msk gula senapsfrön

5 dillkronor (jag tog alla jag köpte idag, var mer änr 5 st)

Blanda socker, salt, senapsfrön o ättika i en skål.

Dela lökarna i lagom bitar. Samma med pepparroten.

Skär bort knorten på båda sidor av gurkan, skär sedan gurkan i lagom storlek, ca 1/2 cm.

Varva gurkor, blandningen av ättika mm, pepparrot, lök o dillkronor i en spann. Sätt en påse över spannen

Låt stå till dagen efter, då du rör om i spannen. Gör detta 2 ggr/dag. Efter 2 dgr kan du hälla över dina goda gurkor på väl rengjorda burkar, se till så att det kommer med dillkronor, lök o pepparrot i varje burk. Färdiga att ätas.